Für Gastronomen

Ich bin Bianca. Deine KI-Assistentin für die Gastronomie.

Du kochst, du begrüßt deine Gäste, du führst dein Team. Alles was mit Bildschirm, Handy und Internet zu tun hat – das ist meine Welt.

Mit mir sprechenMehr erfahren
Die neue 5-Sterne-Bewertung hab ich schon beantwortet! ⭐
Dein Dienstplan für nächste Woche ist fertig – schau mal drüber? 📋
Erdbeeren werden knapp – soll ich bei Wedl nachbestellen? 🍓
Das Schnitzel-Foto ist online – sieht super aus! 😍
Dein Alltag

Kennst du das?

Google-Bewertungen

Wieder eine 1-Stern-Bewertung. Du weisst, du solltest antworten – aber wann?

Instagram & Facebook

Das Gericht sieht perfekt aus. Eigentlich solltest du ein Foto posten. Aber der nächste Tisch wartet.

Dienstplan

Sonntag. 3 Krankmeldungen. Du telefonierst seit einer Stunde rum.

Stellenanzeigen

Du brauchst dringend jemanden. Aber wer hat Zeit, eine Anzeige zu schreiben und auf 5 Plattformen zu stellen?

Bewerbungen

14 Bewerbungen im Postfach. Seit 2 Wochen unbeantwortet.

Lieferscheine & Rechnungen

Der Stapel wird grösser. Abtippen, kontrollieren, zuordnen – vielleicht am Wochenende.

Buchhaltung & Steuerberater

Die Unterlagen müssen raus. Eigentlich bis gestern.

Homepage & Speisekarte

Die Speisekarte auf der Website ist seit 3 Monaten veraltet. Die Öffnungszeiten stimmen auch nicht mehr.

Das alles frisst deine Zeit. Und eigentlich hast du nur einen Job: ein guter Gastgeber sein.

Meine Lösung

Sag einfach: “Bianca, kümmere dich drum.”

Dieselben Themen – aber jetzt zeige ich dir, was ich daraus mache.

Bianca

Google-Bewertungen

Ich beantworte jede Bewertung – freundlich, persönlich und sofort. Egal ob 5 Sterne oder 1 Stern. Du schaust nur drüber, wenn du willst.

Bianca

Instagram & Facebook

Schick mir ein Foto vom Tagesgericht. Ich schreibe die Caption und poste es. Oder ich erinnere dich: Das sieht super aus – soll ich posten?

Bianca

Dienstplan

Ich erstelle den Dienstplan automatisch – basierend auf Stunden, Wünschen und Reservierungen. Wenn jemand krank wird, finde ich die Vertretung selbst.

Bianca

Recruiting & Mitarbeitersuche

Du sagst mir welche Stelle du besetzen willst. Ich schreibe die Anzeige, veröffentliche sie auf Jobbörsen und deiner Homepage, sortiere Bewerbungen vor und beantworte Kandidaten. Du führst nur noch das Gespräch.

Bianca

Lieferscheine & Rechnungen

Fotografier den Lieferschein. Ich erkenne alles, buche ein und matche mit der Rechnung. Preisabweichungen melde ich sofort.

Bianca

Buchhaltung & Steuerberater

Am Monatsende schicke ich dem Steuerberater alles automatisch. Sauber sortiert, als ZIP per E-Mail.

Bianca

Homepage & Speisekarte

Sag mir was sich geändert hat. Ich aktualisiere Speisekarte, Öffnungszeiten, Fotos – alles auf deiner Website.

Bianca

Analyse & Insights

Ich verbinde Kassa, Wetter, Personal und Lager — und sage dir, was gut läuft und wo du Geld verlierst. Jeden Morgen, automatisch.

In Aktion

Sprich einfach mit mir.

Wer arbeitet heute?Beantworte die Google-BewertungErstell den Dienstplan für nächste WocheWas haben wir noch an Lachs?Schreib eine Stellenanzeige für einen KochPoste das Foto auf InstagramWie viel haben wir gestern eingenommen?Was hat der Steuerberater geschrieben?
Was ich alles kann

Ein System. Eine Assistentin. Alles drin.

Ich ersetze 10 verschiedene Tools durch eine einzige Ansprechpartnerin.

Warenwirtschaft

Lieferschein fotografieren, automatisch erkennen, einbuchen. Rechnungen matchen. Preisabweichungen melden. Nachbestellen per E-Mail.

Personalmanagement

Dienstpläne automatisch erstellen, Zeiterfassung, Lohnberechnung, Krankmeldung und Vertretung autonom organisieren.

Recruiting

Du brauchst einen Koch? Ich schreibe die Stellenanzeige, poste sie auf Jobbörsen und deiner Homepage, sortiere Bewerbungen vor und beantworte Kandidaten. Du machst nur das Vorstellungsgespräch.

Reservierungen

Intelligente Tischzuweisung, Echtzeit-Sync mit Homepage, besondere Anlässe erkennen, automatische Bestätigungen.

Finanzen

Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten live. Steuerberater-Export auf Knopfdruck.

E-Mail & CRM

Eingehende E-Mails automatisch beantworten, Kunden-Historie, Stammgast-Erkennung.

Homepage & Social

Texte und Bilder per Sprache ändern, Gericht-Fotos auf die Speisekarte, Instagram-Captions generieren.

Internetrecherche

Lieferanten finden, Preise vergleichen, Rezepte suchen, Trends entdecken.

Proaktive Warnungen

Lagerbestand kritisch? Ich melde mich. Neue Reservierung? Push aufs Handy.

Persönlich

Ich kenne jeden im Team, begrüsse individuell, merke mir Vorlieben und denke mit.

Daten-Intelligenz

Kassadaten, Wetter, Reservierungen und Personalkosten gleichzeitig analysieren. Ich erkenne Muster und sage dir was morgen passiert.

Inventur & Schwund

Soll vs. Ist auf Knopfdruck. Schwund über 15%? Ich schlage sofort Alarm. Rezeptkalkulation und Live-Wareneinsatz inklusive.

Daten & Sicherheit

Deine Daten gehören dir. Punkt.

Bianca arbeitet mit deinen sensibelsten Geschäftsdaten. Deshalb ist Datenschutz bei uns keine Fußnote, sondern Grundprinzip.

Server in Deutschland

Alle deine Daten liegen auf deutschen Servern im Hetzner Rechenzentrum. Verschlüsselt gespeichert, verschlüsselt übertragen. Jeder Kunde hat seine eigene, isolierte Datenbank.

ISO 27001 zertifiziert

Kein Training mit deinen Daten

Bianca nutzt die Anthropic API unter Commercial Terms. Deine Belege, Umsätze und Mitarbeiterdaten werden nicht zum Training von KI-Modellen verwendet. Nach 7 Tagen automatisch gelöscht.

Commercial API Terms

DSGVO-konform

Auftragsverarbeitungsvertrag, dokumentierte technische Maßnahmen, Löschkonzept und Datenexport auf Knopfdruck. Alles, was dein Betrieb braucht.

AVV inklusive

So fließen deine Daten

Du lädst einen Beleg hoch

Foto oder PDF von deinem Handy

Bianca erkennt den Inhalt auf unserem Server in Deutschland

Daten extrahiert, Bild bleibt lokal gespeichert

Nur der extrahierte Text geht zur KI-Analyse

Keine Bilder, keine Bankdaten, keine Passwörter

Ergebnis in deiner Datenbank gespeichert

Eigene DB, verschlüsselt, tägliches Backup

API-Daten bei Anthropic nach 7 Tagen automatisch gelöscht

Kein Training, keine Weitergabe, keine Speicherung

Hotelkette oder Franchise?

Für größere Betriebe bieten wir Zero-Data-Retention, lokale Datenverarbeitung und dedizierte Server-Infrastruktur. Maximale Sicherheit, individuell auf dein Unternehmen zugeschnitten.

Sicherheit besprechen

Häufige Fragen

Nein. Wir nutzen die Anthropic API unter Commercial Terms, die ein Training mit Kundendaten ausdrücklich ausschließen. Deine Daten gehören dir.
Ja, jederzeit. Bianca kann dir einen vollständigen Export aller deiner Daten erstellen. Nach Kündigung werden alle Daten innerhalb von 30 Tagen gelöscht.
Bianca erkennt den Inhalt und speichert die Daten in deiner Datenbank. Nur der extrahierte Text wird zur Analyse weitergeleitet – keine Bilder, keine Bankdaten. API-Daten werden nach 7 Tagen automatisch gelöscht.
Ja. Jeder Kunde erhält einen AVV gemäß Art. 28 DSGVO mit dokumentierten technischen und organisatorischen Maßnahmen, Sub-Processor-Liste und klarem Löschkonzept.
Deine Systeme bleiben

Ich ersetze keines deiner Systeme – ich verbinde mich damit.

Du behältst was du hast. Ich lerne deine Systeme und bediene sie für dich.

Kasse & POS

ready2orderLightspeedorderbirdhelloTESS!VectronKLARATiPOShelloCashAPRO

Personal & Dienstplan

gastromaticPapershiftStaffomaticPlandaytamigoPlanerye2nrota

Reservierung

resmioQuandooOpenTablealenoFormitable

Buchhaltung

sevDesklexofficeBMDProSaldoDATEV

Je mehr ich über deinen Betrieb weiß...

Kasse

„Gib mir deine Kassadaten vom letzten Jahr. Ich vergleiche jeden Tag mit dem Wetter und zeige dir Muster, die du noch nie gesehen hast."

Kasse + Reservierungen

„Wenn ich auch deine Reservierungen kenne, sage ich dir: Morgen 22 Reservierungen plus Sonnenschein – du brauchst einen Kellner mehr und doppelt so viel Eis wie letzte Woche."

Alles verbunden

„Kasse, Wetter, Reservierungen, Lager, Personal – ich sehe dass nächsten Samstag Muttertag plus 25 Grad ist, dass du letztes Jahr genau an so einem Tag dein bestes Wochenende hattest, dass der Lachs nur noch für 15 Portionen reicht und dass Lisa und Maria die beste Team-Kombination für volle Tage sind."

Kein Mensch hat die Zeit, das alles gleichzeitig im Blick zu haben. Ich schon.

Probier mich aus

Ich bin Bianca vom Gasthaus Sonnblick.

Hier arbeite ich mit Demo-Daten von einem fiktiven Restaurant in Graz. Probier mich einfach aus – klick auf eine Frage oder schreib mir was.

Bianca
Bianca
Playground – Demo-Daten
Hey! Willkommen in meinem Playground! 😊 Ich arbeite hier mit Demo-Daten vom Gasthaus Sonnblick – einem fiktiven Restaurant in Graz. Probier mich einfach aus! Klick auf eine Frage oder schreib mir was.
Bianca

Klick auf einen Chip oben – ich zeige dir dann hier die Vorschau!

Gefällt dir was du siehst? So würde das in deinem Betrieb aussehen.

Mit mir sprechen
Marktvergleich

Warum ich anders bin.

Bestehende Gastro-Software bietet Teilbereiche. Ich biete alles in einem.

FunktionBiancaNoryRestaurant365FoodnotifyOpenTable
Warenwirtschaft✓–✓✓–
Personalplanung✓✓–––
Recruiting / Mitarbeitersuche✓––––
Reservierungen✓–––✓
Finanzen✓✓✓✓–
E-Mail & CRM✓––––
Homepage & Social✓––––
Recherche✓––––
Proaktive Warnungen✓––––
Daten-Intelligenz✓––––
Per Sprache bedienbar✓––––
Handelt selbstständig✓––––
Persönliche Assistentin✓––––
Verbindet sich mit anderen✓–✓✓✓

Ich ersetze keines dieser Systeme – ich verbinde mich damit. Du behältst was du hast.

So funktioniert es

In drei Schritten startklar.

01

Einrichtung

Wir richten Bianca für deinen Betrieb ein – angepasst an deine Speisekarte, dein Team und deine Abläufe. In wenigen Tagen betriebsbereit.

02

Kennenlernen

Bianca stellt sich deinem Team persönlich vor, lernt jeden kennen und versteht wie dein Betrieb funktioniert. Sie wächst mit dir.

03

Loslegen

Ab Tag 1 ist Bianca da – per App am Handy, per Sprache oder Text. Sie übernimmt die Verwaltung, du konzentrierst dich auf die Gäste.

Dein Angebot

Erzähl mir von deinem Betrieb.

Jeder Betrieb ist anders. Ich berechne dein Angebot persönlich – basierend auf dem, was du wirklich brauchst.

Kein Einheitspreis.
Dein individuelles Angebot.

Jeder Betrieb ist anders. Ich möchte verstehen was du brauchst:

→ Was für ein Betrieb hast du?
→ Wie viele Mitarbeiter?
→ Welche Systeme nutzt du schon?
→ Was nervt dich am meisten?

Erzähl mir davon und ich schicke dir ein Angebot per E-Mail – persönlich und unverbindlich.

Schon ab €19/Monat. Du schickst mir ein Foto, ich mache daraus einen Instagram-Post mit Caption und Hashtags – fix und fertig. Das ist nur eine von über 30 Sachen, die ich für dich übernehme.

Einfach rechts mit mir sprechen.

Bianca

Bianca

Online
Hey! Ich bin Bianca 😊 Ich bin das Bindeglied zwischen dir und der digitalen Welt. Erzähl mir von deinem Betrieb – was für ein Lokal hast du?
Daten statt Bauchgefühl

Dein Beleg erzählt mehr, als du denkst

Lade einen Kassabeleg hoch – Bianca erkennt Datum, Uhrzeit und Umsatz und zeigt dir Zusammenhänge, die du bisher nur erahnt hast.

Keinen Beleg zur Hand?

Kontakt

Ich melde mich sofort bei dir.

Schreib mir über das Formular oder sprich direkt mit mir im Chat oben. So oder so – du hörst von mir.

Broschüre herunterladen (PDF)

Unverbindliches Erstgespräch

Ich zeige dir live was ich kann – angepasst an deinen Betrieb. Kostenlos und unverbindlich.

Schnelle Einrichtung

In wenigen Tagen bin ich bereit. Kein kompliziertes Setup, keine langen Verträge.

Persönlicher Support

Wir betreuen dich persönlich – kein Callcenter, kein Ticket-System. Direkter Draht.